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美文示范

前三季度我国食材流通规模达4.84万亿元

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曾成功组织三届民乐戏曲文化节并使之成为品牌活动的渥太华华人音乐协会是本次活动的支持机构。该会会长黄乾嘉表示，旨在展示中华文化的民乐戏曲节此次移师加拿大国会山，不仅体现了中华文化在加拿大多元文化中的地位，也有助于增进加中两国在文化领域的交流，让加拿大各界更多地了解和欣赏中华文化。此次活动也为华人社区文化工作者和参与者注入更多信心和动力。

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其中，针对零售前环节的食物损失，《行动方案》提出，到2027年年底，粮食生产、储存、运输、加工损失率控制在国际平均水平以下。围绕这一目标，在粮食节约减损行动部分，《行动方案》针对上述环节损耗浪费突出问题，分别提出强化粮食机收减损、减少粮食储存损失损耗、加强粮食运输减损、减少粮食加工损失四方面具体行动与要求。

例如，在储存环节，针对仓储设施老化陈旧、仓储技术落后以及农户储粮损失大等问题，《行动方案》提出推进仓房升级改造，推广应用绿色储粮技术等，减少粮食储存损失损耗；在加工环节，针对粮食过度加工造成的出品率降低、营养成分损失和浪费问题，《行动方案》明确，引导粮食适度加工，发展全谷物产业等，减少粮食加工损失。

农业农村部食物与营养发展研究所研究员程广燕说，《行动方案》把建立营养均衡膳食模式作为反食品浪费的重要举措，充分体现了我国反食品浪费以人为本的原则。反食品浪费不是要求公众“节衣缩食”，而是要更加科学膳食，既要保障基本营养需求，也要避免过度饮食造成的“隐形浪费”，并由此带来超重肥胖等慢病增加等健康问题。