17世纪末是俄罗斯的厨房设备发生重大变化的时期,从欧洲进口的炖锅、平底锅、煎锅等炊具取代了传统锅具。厨房的空间美学也发生了变化,在彼得大帝夏宫的一个厨房里,传统的俄罗斯火炉被一个装有烤箱的多合一荷兰炉灶所取代。展览中,彼得大帝的名字出现在一件镀金平底锅和一件银质平底锅上,或许是这位君主亲自参与改革俄罗斯烹饪方式的见证。
中国的茶叶在17世纪运到莫斯科,随后风靡该国全境。经西伯利亚陆路运往俄罗斯的茶叶,由于运输方式免受海路湿气的影响,当时在俄罗斯饮用的中国茶叶,在味道和香气上都与西欧有很大不同。俄罗斯民族发明的茶炊,以及茶壶、奶壶、糖碗等都应运而生。在俄罗斯,茶炊不仅是一种烧水装置,还是俄罗斯人热情好客、家庭温馨安逸的象征,被称为“家庭之神”。现场展出了成套的茶炊、茶壶、茶杯、茶滤、茶渣碗、茶叶罐等。
18世纪初,由于思想和政治以及文化和艺术的变化,彼得大帝及其追随者对本国生活的大规模全面改革也反映在宴会文化上,俄罗斯豪奢的宴饮文化则令人印象深刻,甚至有谚语“吃饭不由己beat365手机客户端,只活半辈子”。皇储的盘子、公主的碗,银水瓶、水晶酒杯以及各种赞颂杯、船形杯、高脚杯、逗趣杯等极尽华丽精巧。现场展出的一件纯金船形杯重约1公斤,镶嵌着珍珠和宝石,在宴会上它专门用来盛放最受欢迎的俄罗斯饮料——蜂蜜酒。
网站备案号:蜀ICP备19004508号-3在哪下载安装?14版国际 - 一堂生动的中国文化课好用吗?
作者: 熊山茂 2024年11月23日 13:06758.73MB
查看679.43MB
查看16.7MB
查看576.16MB
查看
网友评论更多
117武弘亨q
中医药“牵手”餐饮,跨界“圈粉”年轻人🖊❍
2024/11/23 推荐
187****7592 回复 184****821:朝阳区六里屯街道开展安全联合检查⚾来自扬州
187****9150 回复 184****3517:伯特利:随着国内整车规模的增长和海外市场制动器产品的拓展,未来公司盘式制动器产品仍具有稳定的增长空间❡来自桐庐
157****3275:按最下面的历史版本🥈😨来自洛阳
5381夏侯弘可376
股海导航 11月21日沪深股市公告与交易提示♣😰
2024/11/22 推荐
永久VIP:初步结果显示塞内加尔执政党在国民议会选举中获胜❍来自增城
158****8560:来讨论!你的专业是最烧钱的专业吗?上师大24年学费公示~👇来自永康
158****1884 回复 666🛁:大湖之南丨2024中国新媒体大会,跟着记者去找“新”🧛来自荆州
951李成勤dk
西安初次登记结婚可以领取1500元补贴?官方辟谣⛧🏈
2024/11/21 不推荐
陶君元qx:2021扬帆起航 “乐小星”陪江西群众新年登高🦁
186****1908 回复 159****3528:【一级教授谈两会】加快形成新质生产力❙